BICO AMARELO, V. VERDE 2020
A família Roquette continua a nos surpreender, desta vez na região dos Vinhos Verdes, depois de adquirida a Quinta do Ameal, conhecida pelos seus vinhos elaborados exclusivamente com a casta Loureiro.
Este Bico amarelo está um caso sério de originalidade a meu ver. Criado por José Luís Moreira da Silva, estamos perante um vinho jovem, exuberante, irrequieto e diferente do que nos tínhamos habituado a encontrar nesta casa. Logo pelas castas, a sumarenta Loureiro que confere rendimento, a Alvarinho que lhe oferece complexidade aromática e a Avesso para lhe dar o toque de frescura e volume de boca.
Assim que abri a garrafa e lancei o seu líquido amarelado com belas nuances de um verde muito ténue no meu largo copo, fui de logo presenteado com pétalas de flores brancas no meu nariz, seguidas da fruta tropical, pouco madura, nada dócil (muito bem...), misturada com algum vegetal do engaço. Na boca, vibra numa paisagem feita de acidez e frescura.
Termina com bom comprimento, seco, pedindo-nos pratos, claro está, mediterrânicos de sabores leves.
Quem disse que não existe prazer no simples?
(11,5º/16pts/5,50€Pvp)
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