MANZ DONA FATIMA JAMPAL 2017 Cheleiros é terra saloia nos arrabaldes de Sintra, sítio onde reina a calma e a paz apenas interronpida pelo trânsito automóvel na estrada que a atravessa e que liga Pêro Pinheiro a Mafra. A sua paisagem é feita de pequenos minifúndios, pomares, hortas, um ribeiro que no Inverno se transforma em rio...e a vinha da MANZ wines. No meio de tantas cepas de uva tinta, eis que surgem as poucas de uva branca da quase extinta casta Jampal. Uva frágil, sujeita a quase todo o tipo de problema e doença da vinha, oidio, podridão, desavinho. Em termos de produção é pouco rentável, o que era em tempos idos muito mau numa região (Estremadura, agora Lisboa) grande abastecedora das gentes e comércios da capital. Mas agora os tempos são diferentes e o que todos nós procuramos é mesmo isso, diferença. Com origem neste microclima de encostas e socalcos de forte influência Atlântica, com o solo carregado de minério, a Jampal origina um vinho muito expressivo de aromas, citrin
