MARIUS 2018 - MICHEL CHAPOUTIER
M. Chapoutier é um conhecido enólogo francês, um dos mais ilustres em todo o mundo, pela longa história da sua casa fundada em 1808, por ter sido um dos precursores do cultivo da vinha em modo orgânico e biodinâmico, por ser actualmente o enólogo com mais notas 100 pontos Robert Parker (mais de 30), mais de 70 dos seus vinhos obtiveram uma pontuação superior a 95/100 na Wine Spectator.
O seu berço é Côtes-du-Rhône, mas actualmente podemos encontrar vinhos produzidos por Chapoutier em outras regiões francesas, bem como fora de França como na Austrália, Alemanha, Espanha (Ribera del Duero) e em Portugal (Douro).
Marius 2018 é um cativante vinho elaborado por Chapoutier no Bila-Haut, propriedade situada em Latour-de-France na região de Languedoc-Roussillon. Blend de Syrah e Garnacha vinificadas separadamente e sem estágio em madeira, resulta num vinho de cor rubi fechado e denso, belo tom violeta no rebordo do copo, nariz limpo e super exuberante a, por um lado, fruta vermelha e preta, ameixa, cereja, bagas silvestres e, por outro lado, um curioso e apelativo toque balsâmico e de chocolate. Na boca revela-se com bom volume, corpo presente sem ser esmagador, equilibrado e elegante. Termina com bom comprimento e embala-nos para mais um copo.
Muito bem feito, muito fiel às suas castas, muito puro e descomprometido, a pedir uma tábua de queijos, pão rústico de crosta estaladiça, alentejano, saloio ou transmontano, azeitonas...
Excelente relação qualidade-preço.
(13,5º/16,5Pts/8€Pvp)
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